Hlasování

30.9. 2008 ve 24:00 hodin bylo ukončeno hlasování na tomto webu a také prostřednictvím sms!
Pečlivě sledujte tyto webové stránky, v následujících dnech se dozvíte jména nominovaných barů do všech kategorií a další podrobnosti!
Slavnostní vyhlášení vítězů proběhne v úterý 4. listopadu!
Všem, kteří hlasovali, děkujeme!

Team Czech Bar Awards 2008

Metodika hodnocení

Již od prvního ročníku soutěž klade maximální úsilí na precizní systém hodnocení.
Hodnocení probíhá ve dvou kolech.
Veřejnost hlasuje prostřednictvím internetu na stránkáh www.barawards.cz a prostřednictvím sms.
Finálovou pětici v každé kategorii tvoří 4 podniky, které získaly nejvyšší počet hlasů od veřejnosti a jeden podnik, který nominuje organizátor a odborný garant soutěže - časopis Barlife.
Následně odborná porota vybere dle daných hodnotících kritérií z každé pětice jeden nejlepší podnik, který se stává vítězem ve své kategorii.
Odborná porota vybírá absolutního vítěze "Nejlepší bar" z vítězů jednotlivých kategorií.

Podmínky nominace

Nominovat podniky na ocenění Czech Bar Awards 2008 mohou jak hosté, tak majitelé podniků.
Nominovat podniky na ocenění Czech Bar Awards 2008 lze od 1. dubna do 30. září 2008.
Nominovány mohou být pouze podniky na území České republiky, splňující kritéria pro soutěžní kategorie.
Každá nominace musí obsahovat všechny povinné údaje z hlasovacího formuláře.
Nominace provedené prostřednictvím internetu jsou zdarma. Z jedné IP adresy je možné hlasovat pouze 1x v každé kategorii.
Nominace provedené prostřednictvím sms jsou zpoplatněné cenou dle vašeho tarifu. Z jednoho čísla je možné hlasovat pouze 1x v každé kategorii.

Porota

Jitka Součková

Jitka Součková je od roku 2006 šéfredaktorkou časopisu Barlife. Předtím se deset let věnovala oblasti public relations a marketingu, má bohaté zkušenosti i z gastronomie – pracovala např. v pražském hotelu Hilton či ve Steger rezidenci v kanadském Montrealu. Vystudovala gymnázium, poté absolvovala nástavbové studium se zaměřením na gastronomii a management cestovního ruchu na Střední hotelové škole v Poděbradech, v současnosti studuje multimediální komunikace na Univerzitě Tomáše Bati ve Zlíně.

Josef Voltr

Josef Voltr v roce 2005 otevíral zastoupení divize Nestlé Nespresso v ČR a od té doby je zároveň v jeho vedení. Předtím pracoval 7 let v oboru hotelnictvi a gastronomie u společnosti Marriott Int. a Kolkovna Group. Vystudoval Hotelovou školu v Mariánských lázních a poté VOŠ Managementu v Praze, po ní pak VŠP Ostrava a v současné době studuje MBA Senior Executive na BIBS pod záštitou Nottingham Trent University. Mezi jeho hlavní zájmy patří manželství, všechny druhy sportů a Pivní Klub ČR, ve kterém je od roku 2004 zároveň předsedou.

Aleš Svojanovský

Po ukončení Střední hotelové školy ve Velkém Meziříčí, pracoval jako barman hotelu Voroněž Brno na středisku „Night club“. V roce 1990 absolvoval barmanský kurz u nestora barmanského řemesla pana Majka Lupače. V roce 1992 se spolu s kolegou Karlem Mayerem účastnil světové výstavy „EXPO 92“ na níž pracoval jako „barman – nápojář“ v úspěšné české restauraci Praha. V tomto roce vstupuje do CBA.
Dále pracoval jako barman v disco baru světové sítě „La Pacha“ ve španělském městě La Pineda a také jako barman v resturantu „La Torre“ v Taragoně. Po návratu ze zahraničí dále pracoval jako barman v hotelu Voroněž Brno. Poznatky o spotřebě a distribuci minerálních vod a nápojů ze Španělska mu byly inspirací pro zahájení podnikání na poli obchodu a distribuce nealkoholických nápojů a vod v Česku. Vybudoval logistickou firmu, která zajišťovala dodávky téměř do všech v Česku etablovaných řetězců (J.Meinl, Billa, Delvita, Kaufland, Carrefour, Tesco,…). V Roce 2002 společnost zobchodoval. Nyní upřel svoje znalosti a schopnosti zpět k barmanství a z pozice prezidenta vede Českou barmanskou asociaci.

Roman Uhlíř

Majitel a managing director R.U.SHOP Bartending School

V roce 2004 vydal v řadě již druhou publikaci Velká Kniha Koktejlové Magie. Jako jediný barman v České republice absolvoval Absolut Akademi s titulem Key Master, který ho opravňuje vést Absolut Akademi kdekoli na světě. Zúčastil se mnoha barmanských soutěží doma i v zahraničí. Za nejvýznamnější lze považovat World Champion Bartenders Competetion Beefeater 97´ London, kde získal 1. místo v kategorii Creation and Innovation a 2. místo celkového hodnocení soutěže.

Martin Kraut

Ředitel společnosti Linkman Media s.r.o.

Po dvou letech v reklamní agentuře Ogilvy & Mather, od roku 1994 působil v oblasti brand managementu globálních prémiových značek destilátů ve společnosti UDV jako group brand manažer a poté marketingový manažer pro Střední Evropu. V roce 2003 založil společnost Linkman Media s.r.o., specializující se na marketingové konzultace v oblasti nápojů, která od roku 2004 vydává Barlife - v současné době nejčtenější časopis v české gastronomii mezi profesionály.

Jakub Kaše

Grafický designer, Art Director vydavatelstvi Boomerang Publishing. Autor grafické úpravy časopisu Barlife a Pirát.

Martin Baťha

Spoluorganizátor barmanských soutěží a reprezentant FBA (Flair Bartenders´ Association) pro ČR. Stálý dopisovatel do odborných magazínu Barlife, Beverage & Gastro, Pirat. Spolupracovník Nova TV – Snídaně s Novou, Zlatíčka, X-Faktor a ČT TV – Kluci v akci, Euro-Song. Spolumajitel - Cocktails Party – bar catering / training / consulting www.cocktailsparty.cz.

Philip Duff

Je toulavý irský barman a barový expert, který cestuje po světě, vede semináře, popíjí koktejly a ve zbývajícím čase provozuje svůj bar a největší evropskou barmanskou školu v Amsterdamu a konzultační společnost Liquid Solutions.

Aleš Púta

Aleš Půta je provozovatelem agentury Hemingway Cocktail service, se kterou zajišťuje nápojový catering a barové školení personálu. Vybudoval několik provozoven, ve kterých zajišťoval trénink a počáteční provoz. Má na triku několik barů v České republice, ale i v zahraničí. Dále se pak aktivně podíli na Bar Academy, kterou provozuje společnost Jan Becher - Pernod Ricard. Zálibou je cestování, bary a design. WWW.HEMINGWAYBAR.CZ

Štěpánka Havrlíková

Koordinátorka soutěží Mistr kávy, mezinárodní porotkyně Spoluorganizátorka mistrovství baristů v ČR, členka degustačních porot u nás i v zahraničí. Poradkyně v oboru kávy a její přípravy, moderátorka odborných soutěží a spolupracovnice na různých TV a rozhlasových pořadech. Externí dopisovatelka do odborných časopisů a společenských periodik.

Roberto Trevisan

Koordinátor SCAE pro ČR, mezinárodní porotce, barista. Organizátor mistrovství baristů ČR, předseda technických porot ve všech kvalifikacích, člen technických a degustačních porot v zahraničí. Vedení seminářů v oboru kávy, působení v různých TV a rozhlasových pořadech. Ředitel firmy pořádající školení baristů.