Soutěžní kategorie
|
Café bar/kavárna
|
|
|
Cocktail bar
|
|
|
Design bar
|
|
|
Hotelový bar
|
|
|
Pivní bar/pivnice
|
|
Kritéria pro soutěžní kategorie
|
Café bar/kavárna
|
|
Kategorie je vyhrazena pro podniky v České republice s převažujícím zaměřením na podávání kávy v jejichž oficiální (hostům permanentně dostupné) nabídce je více než 6 druhů káv (např. Espresso Macchiato, Caffè Frappe, Caffè Latte apod.)
Hodnotí se především podávání kávy, správná příprava, chuť, celková úroveň a kvalita služeb, profesionalita, znalosti a dovednosti personálu, vzhled a obsah menu, nabídka, interiér a atmosféra.
|
Cocktail bar
|
|
Kategorie je vyhrazena pro bary v České republice se zaměřením na míchané nápoje, v jejichž oficiální (hostům permanentně dostupné) nabídce je více než 20 koktejlů.
Hodnotí se především kvalita, podávání a úroveň míchaných nápojů, celková úroveň a kvalita služeb, profesionalita, znalosti a dovednosti personálu, vzhled a obsah koktejlového menu, nabídka, interiér a atmosféra.
|
Design bar
|
|
Kategorie je pro všechny druhy gastronomických podniků v České republice s originálním designem interiéru. Hodnotí se jak celkový dojem, tak detaily, funkčnost, originalita, soulad konceptu a designu, osvětlení, vzhled menu, korporátní prvky (loga, web, vlastní propagační předměty).
|
Hotelový bar
|
|
Kategorie je vyhrazena pouze pro bary, které jsou součástí hotelů a jiných ubytovacích zařízení v České republice. Hodnotí se především celková úroveň a kvalita služeb, profesionalita, znalosti a dovednosti personálu, vzhled a obsah menu, nabídka, interiér a atmosféra.
|
Pivní bar/pivnice
|
|
Kategorie je vyhrazena pro pivnice, hospody, pivní bary apod. v České republice se zaměřením na podávání piva. Hodnotí se především kvalita a podávání piva, celková úroveň a kvalita služeb, profesionalita, znalosti a dovednosti personálu, nabídka, interiér a atmosféra.
Ocenění Nejlepší bar v České republice získá podnik s nejvyšším počtem hlasů.